Idén már 15. alkalommal kerül megrendezésre a Nagykunság fővárosában, Karcagon az országos hírű Birkafőző Fesztivál. A program már holnap, azaz pénteken elkezdődik, de az igazi fesztiváli mulatság szombaton lesz. A Múzeum Parkban 173 főzőhelyen készül egyszerre a már hungarikumként jegyzett birkapörkölt. A főzőverseny mellet színes programokkal várják a rendezők a látogatókat, nem csak evés-ivásra, hanem táncbemutatókra, koncertekre is készülhetünk. A belépő szombaton 500 Ft / fő.
Június 28. (péntek)
Városháza díszterme
14.00 A magyar merinó juhfajta tenyésztésének helyzete és lehetőségei - Tudományos tanácskozás a DE AGTC KIT Karcagi Kutatóintézete szervezésében
14. 00-19. 00 a Kossuth téri templomkertben „JUHSZÁRNYÉK”
Múzeumpark – Belépés díjtalan
15.30-20.00 MAIN STREET, KONTROLLZÉ, HISTORY koncert
20. 00-21.30 COZOMBOLIS együttes koncertje
20. 00-21.30 COZOMBOLIS együttes koncertje
Június 29. (szombat)
Múzeumpark – Belépés: 500 Ft
08.00 A főzőverseny kezdete
08.50 Zenés menet az Országzászlótól a Nagykun Honvédbanda és a karcagi mazsorettek felvezetésével a Múzeumparkba
09.00 A karcagi mazsorettek és a Dalma Dance Club műsora
09.30 Folklór műsor - Fellép a karcagi Toporgók és Árendás néptánccsoport
10.00 A XV. Karcagi Birkafőző Fesztivál megnyitása
10.30 ALMA együttes műsora gyermekeknek.Támogató: Sprint Natura termékcsalád
12.00-15.00 FOLKLÓR MŰSOR - Közreműködnek a karcagi Déryné Kulturális Központ néptánccsoportjai: Bokréta, Kopogók, Pántlika,a Matyó Néptáncegyüttes és a Mezőkövesdi Nagymama Klub, Kísér a Pipás Népzenei Együttes
15.00 A birkafőző verseny eredményhirdetése, a díjak átadása
16.30-18.00 Nótaműsor- - Közreműködnek: Dóka Zsuzsa, Szeredi Krisztina, Bősi Szabó László, Szabó Sándor énekesek, Kísér: A Csepeli Virtuózok, Suki András prímás vezetésével
Kálvin színpad
19.00-20.30 NOMAD együttes koncertje
21.00-22.30 UNITED EGYÜTTES és GÁJER BÁLINT koncertje
22.30-00.30 SeňoR koncert
Érdemes megnézni az alábbi videót, hiszen egy jó kis összefoglalót láthatunk a 2012-es Birkafőző Fesztiválról, valamint sok érdekes információt hallhatunk a birkapörkölt főzés hagyományáról és a karcagi népszokásokról.
Ha valaki nem tud eljönni, viszont égető vágyat érez az igazi karcagi birkapörkölt elkészítéséhez, akkor Vad Szabolcs receptjét ajánljuk, ez alapján bátran lehet próbálkozni. Sok sikert hozzá és jó étvágyat! :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése